봄 나물 종류 및 효능
소풍 가고 싶은 계절, 봄이 왔습니다. 산과 가로수도 봄으로 옷을 갈아입었네요~ 마트나 동네 시장에 가도 냉이, 달래, 쑥, 취나물, 두릅등 각종 봄 나물이 봄이 왔음을 알려줍니다. 긴 추위를 이겨낸 각종 봄나물에는 다른 제철 음식에 비해 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 더 많이 포함되어 있습니다. 그리고 이런 영양소들은 피로, 빈혈, 미세먼지, 다이어트까지도 좋은 영향을 미칩니다. 봄나물을 알고 바르게 먹으면, 보약이 따로 없으니 꼭 효능을 확인해 보시기 바랍니다. 냉이 효능: 냉이는 100세까지 장수하게 한다고 하여 백세갱이라는 별명이 있습니다. 채소 중에서 단백질의 함량이 가장 많기도 하며, 칼슘의 함량이 많고 철분이 많은 우수한 알칼리성 식품입니다. 냉이는 날 것으로 먹지 못하고 국으로 끓여 ..
2023. 2. 27.
